北海道らうすの開きホッケ

絶品！ホッケフライ

絶品！ホッケフライ
旨味抜群のホッケをフライにしました！
焼いても美味しいけれど、ひと手間加えてふかふかのフライはいかかですか♩
揚げたては絶品です！⭐︎

材料【ホッケ1尾分】
ホッケ　　1尾
小麦粉　　適量
溶き卵　　1個
パン粉　　適量
塩・コショウ　　少々
揚げ油　　適量

作り方
1.ホッケの中骨を削ぎ落とし、真ん中から縦に2等分し、片方ずつ4等分にしたら塩・コショウを振る。
2.1のホッケに、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付け、180度に熱した油できつね色になるまで両面揚げ、油を切ったらできあがり！

外はサクサク、中はふわふわのフライが完成です！！中骨を削ぎ落としておくことで食べやすく仕上げました。
塩分が気になる場合は塩・コショウ省略してください。
タルタルソースをかけたり、ホッケバーガーもおすすめ！！
北海道の味をお楽しみください♩

北海道らうすの開きホッケ 6枚［詳細はこちら］