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新商品のご紹介 美幌名物「あげいも」

こんにちは!

美幌町在住ライターの滝川です!

突然ですが、みなさん美幌町の「あげいも」という食べ物、ご存じですか??

きっと一度でも美幌町に来たことのある方なら知っていると思います!!

ただジャガイモに衣をつけて揚げたシンプルな食べ物、それが多くの人の心をつかんで離さ
ないのはなぜか?

今回は長年あげいもの味を守り続けてこられた株式会社ながさわの代表取締役である永澤さ
んにお話を伺いました!

(2020年まで道の駅「ぐるっとパノラマ美幌峠」であげいもを販売、現在は美幌市街のマル
カイチ青空市場で好評販売中)

 

▼株式会社ながさわ代表取締役 永澤さん

 

滝川「美幌といえばあげいも!というイメージが強いですが、あげいもは美幌でいつから作
られているんですかね??」

永澤「美幌峠に道の駅ができたのは20年以上前なんですが、道の駅が建つ前はいろんな露
店が立ち並ぶような場所だったそうで、その当時からあげいもは人気商品だったそうです。
先代の永澤社長が道の駅として美幌峠でレストハウスを始めたときに、その露店の方からあ
げいもの味を口伝で継承していったと聞いています。」

滝川「なんと!道の駅になる前からあげいもが食べられていて、しかも当時から人気商品だ
ったんですね。そんなに長い歴史があるローカルフードだったなんて驚きです!」

 

滝川「あげいもは買ってすぐアツアツのものをいつも食べていたんですが、冷凍にしても美
味しく食べられるんですか?」

永澤「冷凍真空パックのあげいもは去年からの新商品なんです。役場のふるさと納税担当の
方に熱心に説得されて、冷凍真空パックにできるか挑戦してみたらこれがすごく美味しかっ
たんですよね!冷凍にすることで発送ができるようになったので、美幌を象徴するローカル
フードの味をもっと多くの人に食べてもらいたいと思っています!」

滝川「どんな人に食べてもらいたいですか?」

永澤「もちろんいろんな人に食べてほしいですが、できれば美幌町出身で今は別の町に住ん
でいる人たちに食べてほしいですね!美幌産のジャガイモを100%使っているので、あげ
いもを食べながら美幌の美しい畑風景を思い出して懐かしんでもらえたらいいな~と思いま
す!あとは観光で美幌に来てくれて、美幌のファンになってくれた人にもぜひ食べてほしい
ですね。あげいもを食べながら見た美幌峠の絶景を思い出してもらえたら嬉しいです!」

滝川「最後に、あげいもへの永澤社長の熱い思いをお願いします」

永澤「昭和から口伝で継承されてきた味・風味を平成の世代で数値化し、そして令和の時代
にも「元祖の味」を伝えていきたいと思っています!」

ということで永澤社長からあげいもに負けないアツアツなお話聞かせていただきました。
ぜひご自宅であげいもを食べながら、美幌町の景色を思い出してみてくださいね。

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美幌名物あげいも 4本
美幌名物あげいも 8本

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