美幌町ふるさと納税の返礼品に新しいメンバーが仲間入りです！

 

なんと、わが町の誇りである「田村精肉店の牛サガリ」を返礼品で選べるようになりました！

 

恐らくこの記事をお読みの方は「ん？サガリ？」と思われた方が多いのではないでしょうか。

牛や豚の横隔膜の部位をハラミといいますが、北海道ではハラミでも特に厚みのある部分をサガリと呼ぶんです。

1頭の牛から２〜３ｋｇしかとれない希少な部位で、脂はあっさりながらも柔らかく、濃厚な肉の旨味がじゅわぁ〜っと感じられるお肉です。

焼肉文化が非常に根強い美幌では焼肉の王道といえるカルビやロースより親しまれている部位で、田村精肉店では１日500セット販売されることもあるそうです！

 

▼肉厚なサガリをパクっといっちゃってください！脂っぽくないのに柔らかくてジューシーで、何枚でも食べてしまいます！

 

 

▼嚙むごとに肉の旨味が押し寄せてきます。もちろんビールとの相性も最高です！

 

 

美幌町の老舗田村精肉店の職人たちが手がけた選りすぐりのサガリ、是非味わってみませんか？

 

 

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