ホタテとたらこのクリームパスタ

オホーツク産ボイルホタテの旨味を贅沢に楽しめる、濃厚クリームパスタ。

バターで軽く焼いたホタテは、外は香ばしく中はふっくら。噛むほどに広がる甘みと旨味が、クリームソースに溶け込みます。

そこにたらこの塩味とコクが加わることで、まろやかなクリームの中に海の旨味がぎゅっと詰まった贅沢な一皿に。

仕上げにホタテをたっぷりのせれば、見た目も華やかで特別感のあるパスタが完成します。

下処理不要のボイルホタテだから、思い立ったときにすぐ作れるのも嬉しいポイント。

ご家庭で、ちょっと贅沢な海のごちそうパスタをお楽しみください。

材料（2人分）
ほたて　10個
たらこ　2腹
バター　30グラム
生クリーム　150ｍｌ
醤油　大さじ1
パスタ　200ｇ
刻みのり　適量

作り方
【下準備】
・ほたては解凍する
・バターは溶けやすくするため5ｇ程度に切り分けておく

1　パスタを茹でる
2　ボウルに生クリームと醤油を混ぜ合わせてから、たらことホタテとバターを入れ混ぜる
3　茹であがったパスタと2を和える
4　器に盛って刻みのりをかける