ふるさと納税への感謝をカタチにした特別なセット商品。幻の小麦と呼ばれる「ハルユタカ」をパスタとホットケーキミックスに加工し、モチモチとした食感の格別なおいしさに仕上げました。製造しているのは、美幌町で60年近く、こだわりの麺づくりに力を注いでいるマルワ製麺。安全で安心してお召し上がりいただき、お客さまの食卓を幸せにする商品を生み出すために努力を重ねています。

パスタは、ハルユタカ本来のコシと豊かな風味を生かし、フライパンでも茹でられるようにサイズも工夫しています。トマトケチャップ系やクリーム系など、どのようなソースとも相性がぴったりで、素材の旨みを引き立てます。ホットケーキミックスは、ハルユタカの自然な甘みを感じていただけるようにあえて甘さ控えめにしています。生クリームやバター、シロップなどでお好みの味わいをお楽しみください。

ハルユタカは、北海道でもごく一部の地域だけで作られ、オホーツクエリアのような寒冷地では栽培が難しいと言われてきました。この幻の小麦づくりに挑んだのは、美幌町で農業を営む喜多秀雄さん。気候特性を十分に分析しながら試行錯誤の末に収穫へとこぎつけました。そして、喜多さんの名前をとって「ひでちゃん小麦」と名付けられています。マルワ製麺の窪社長は「パスタもホットケーキミックスも、生産者の顔が見える商品です。北の大地から生まれた、とっておきのおいしさを存分にご堪能いただけるとうれしいです！」と自信をもっておすすめしています。弾力のある食感とほのかな甘み……きっと忘れられないお気に入り商品になるでしょう。