露地アスパラ 2S~S 2kg

太陽光をたっぷり浴びた旬の味覚 露地アスパラ

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太陽と土の恵みから生まれる旬の味覚「露地グリーンアスパラ」

美幌町の田園風景に、初夏の日差しがあふれる頃、露地栽培のグリーンアスパラガスが収穫時期を迎えます。オホーツク海にほど近い美幌町は、昼夜の寒暖差が大きく、湿度も低いのでアスパラガスづくりには絶好の条件。日中、太陽光によって蓄えられた養分は、冷え込む夕方から夜に茎へ蓄えられます。早朝に刈り取ったジューシーで、甘いアスパラガスは、その日のうちに選別して出荷。新鮮なままふるさと納税の返礼品として全国の食卓へお届けしています。

アスパラガスの産地として有名な北海道でも、美幌産のアスパラガスはおいしく、質が高いと大評判!ほとんどが地元で消費されるので、道外へ出回るのはふるさと納税の返礼品か個別の直送などに限られています。特に路地ものは北国の初夏を代表する味覚として大変人気です。生産者は、土づくりからこだわり、化学肥料を減らして安全安心にお召し上がりいただけるアスパラガス栽培に力を注いでいます。美幌町グリーンアスパラガス振興会に所属するメンバーは全員が「エコファーマー認定」を取得。日々熱心に研究し、情報交換しています。

自然の恵みがそのまま凝縮した露地栽培のグリーンアスパラガス。他の食材とも相性ぴったりですが、茹でて塩をかけるシンプルな味付けが美幌産アスパラガスの甘みと風味をさらに引き立てるでしょう。鮮度が落ちる前にピクルスにすると長くお楽しみいただけます。オホーツクエリアならではのたっぷりの陽光を受けた旬の味わいを、どうぞさまざまな料理でご堪能ください。

セット内容/内容量 露地グリーンアスパラ(2S~Sサイズ)2kg
受付期間 2021.4.1~2021.6.1
商品発送時期 2021.5.20~2021.6.21
発送方法 冷蔵
消費期限 出荷日より7日間
製造元・提携企業 JAびほろ/美幌観光物産協会
原材料 美幌町産露地グリーンアスパラ
※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。
※生鮮物ですので期限は目安となります。到着後は冷蔵庫で保存し、状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。

露地アスパラ 2S~S 2kg

寄付金額 9,000

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