【世界のシェフ監修】美幌峠牧場のグラスフェッドアイスセット　有機紅はるか

のびのび育った健康な牛からの贈り物

詳細情報はこちら

ミルク本来の味わいと紅はるかのコクのある甘さを楽しめる贅沢アイスセットです！

本物のミルクはこんなにもやさしく、幸せなおいしさなの！？と感動するアイスクリームです。使用している生乳は、のびのびストレスフリーに育った牛から搾乳。牛の主食である牧草を食べながら自由に動き回る「放牧型酪農」で生み出される牛乳が「グラスフェッドミルク」と呼ばれています。

日本ではわずか0.2％ほどしかない放牧型酪農に取り組んでいるのは「美幌峠牧場」です。美幌峠は、屈斜路湖や知床連峰などを望む美幌町の人気絶景スポット。その阿寒摩周国立公園に隣接する、東京ドーム60個分という雄大な敷地に牧場が広がっています。豊かな自然環境の中、農薬や化学肥料を使わない牧草で育てられた牛は健康寿命が長く、栄養価の高い、おいしい生乳を与えてくれます。

この希少なグラスフェッドミルクを100％使い、北海道産のてんさい糖、オホーツク塩で作り上げるアイスは、甘すぎなくてすっきり上品な味わい。また、世界のスイーツ界を牽引する辻口博啓シェフ代表のSuper Sweets社がプロデュースした「有機紅はるか」は、上質な素材感が溶け合うプレミアムなおいしさをお楽しみいただけます。いずれも、卵や化学添加物を使っていないのでアレルギーの方にも安心な絶品アイスです。

セット内容／内容量	美幌グラスフェッドアイス 110ml 8個　美幌グラスフェッドアイス有機紅はるか110ml 4個
受付期間	通年
商品発送時期	準備ができ次第発送します。
発送方法	冷凍
消費期限	なし
製造元・提携企業	北海道ミルク工房㈱／(有)ワタミファーム
原材料	プレーン：牛乳、甜菜糖、寒天、マンナン、塩有機紅はるか：有機紅るか：生乳、砂糖、さつまいもペースト、クリーム、脱脂粉乳、イヌリン、ブドウ糖、デキストリン、グルコマンナン