ピュアホワイトコーンスープ(司厨)

  • ピュアホワイト(美幌産)
    1本
  • ベーコン
    5g
  • 牛乳
    50cc
  • 1リットル
  • 10g

作り方

  • 水1リットルに塩10gを加え沸騰してからピュアホ ワイトを茹でます。
  • 茹で上がったらナイフなどで実をとります。
  • 1/3はベーコンと共に炒めます。
  • 2/3は牛乳に加えミキサーでスープ状にします。
  • カップに4を入れ3を盛り付けて完成です。

ポイント

・(一社)全日本司厨士協会北海道地方本部レシピです。
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美幌町
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