絶品！ホッケフライ（美味再発見）
材料【ホッケ1尾分】
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ホッケ1尾
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小麦粉適量
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溶き卵1個
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パン粉適量
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塩・コショウ少々
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揚げ油適量
作り方
- ホッケの中骨を削ぎ落とし、真ん中から縦に2等分し、片方ずつ4等分にしたら塩・コショウを振る。
- ①のホッケに、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付け、180度に熱した油できつね色になるまで両面揚げ、油を切ったらできあがり！
ポイント
・美味再発見レシピです。
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