とうもろこしのかき揚げ（生産者）
２人分材料
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とうもろこし（ミエルコーン）１本
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小麦粉大さじ3
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水大さじ1
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溶き卵1/2個
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三つ葉1/4
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サラダ油適量
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塩適量
作り方
- とうもろこしは皮をむき、包丁でそぐようにして実を取る。三つ葉はざく切りにする。
- ボウルにとうもろこしを入れ、小麦粉を加えてよく混ぜる。
- 水、溶き卵、三つ葉を加えて混ぜる。
- フライパンに深さ2センチくらいまでサラダ油を入れて中温（170度～180度）に熱する。
- 木べらにたねの1/4量を乗せ、油に滑らせるようにして入れる。
- 焦げないように揚げる。
- 皿に盛って塩を掛けて出来上がり
ポイント
・生産者レシピです。
・お酒のつまみに最適！
・お酒のつまみに最適！
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