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美幌産じゃがいも「サッシー」を食べてみました!

美幌産のじゃがいも、「サッシー」を使って「炊飯器で!じゃがいもと手羽元のオイスター煮」を作ってみました!
ホクホクの食感とサラリとした味わい、うまみがギュッと凝縮したサッシーが、食卓に笑顔を咲かせます!

炊飯器で!じゃがいもと手羽元のオイスター煮

材料【4人分、5.5合炊き炊飯器】
じゃがいも  3個(450グラム)
手羽元  8本
刻みネギ  適量

★調味料
しょうがチューブ  大さじ1
酒  大さじ2
砂糖  大さじ1
しょうゆ  大さじ1
オイスターソース  大さじ2
水  300cc

 

 

作り方
①じゃがいもは一口大に切り、10分程度水にさらして水気をきる。
じゃがいもは小さめに切ってしまうと、煮崩れしてしまうのでご注意ください。
②炊飯器の内釜に★の調味料を全て入れ混ぜ、じゃがいも、手羽元を加え全体を混ぜてから普通炊飯する。
早炊きにするとじゃがいもがかたかったり、手羽元に火が通らない可能性があるので必ず普通炊飯にしてください。
③器に盛り刻みネギを散らしてできあがり!

炊飯器を使うので、入れたら放置!で、余計な洗い物も増やさずとっても簡単にメインの1品が完成です!
じゃがいもに箸を入れるとスーッと入り、たくさんの湯気の中からホクホクのじゃがいもが顔を出します。

手羽元もトロトロに煮込め、じゃがいもの煮崩れもなく素材の味を存分に楽しめます!
ここに美幌産玉ねぎを加えると、トロトロの玉ねぎも堪能でき最高の一品が味わえること間違いなしです!

 

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