和えるだけの簡単調理でさらに美味しく！

材料
塩トマト　１ケ
はちみつ　小さじ１杯
エキストラバージンオリーブオイル　15cc
ミント葉　2枚

作り方
1.塩トマトを湯むきする。
2.カットしてはちみつで一晩冷蔵庫でマリネする。
3.ミントの葉を千切りにして、オリーブオイルと和える。

アレンジもおすすめ
1.スライスバケットを焼いてにんにくをすりつけ、マリネとトマトを乗せて食べる。
2.カッペリーニの冷製パスタと共に和える

今回のレシピ食材はこちら
オホーツク塩トマト