「ごぼうのバルサミコ煮」

材料
美幌町ごぼう　40cm
小麦粉　適量
バルサミコ酢　50cc
はちみつ　大さじ１杯
オリーブオイル　適量

作り方
①ごぼうをたわしで良く洗う。食べやすい大きさのスティック状にカットし、小麦粉をまぶしてテフロンのフライパンで、オリーブオイルを加え揚げるように炒める。
②火が入ったらバルサミコ酢を加え濃度出るまで煮詰める。
上がりにはちみつを加える。
冷やして召し上がってください。

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有機ごぼう 5kg